Hos mig: lök & chark

Vad gör man en måndag om inte förbereder fredagens charkbricka? Min intention är att det under veckan ska tillkomma någon slags rilette eller paté. Får se om det hinns med. Kom fort, lille älsklingsfredag!

Hos mig: helg

Fredag: hämtmatsmiddag från Stockholms bästa thaiställe: Lampan Thai i Hammarbyhöjden. Lördag: middag hos brorsan med hela familjen, minus H. Petter bjöd på en helt löjligt god lasagne på nöt, sidfläsk, vitt vin, kantareller, trattisar, champinjoner och västerbotten. Mamma hade bakat cheesecake och vi skrattade betydligt mer än vad bilden förtäljer. Söndag. Ur bild: praliner och …

Hos mig: soppa & jobb

Det var torsdag och jag kvällsjobbade i soffan med ett tal som skulle skrivas och så kokade jag soppa på alla grönsaker jag hittade i kylen och härmade Pascals citronkräm och rostade brö. Gud, vad nära datorn du har soppskålen, tänker ni (som känner mig). Men sån är jag. Livin’ on the egde.

Hos mig: porchetta & pasta

Porchetta aka köttrulltårta som jag råkade bränna lite grann, men det gjorde ingenting för det blev fint ändå. Mortlade örter, vitlök och parmesan och hade i. Rostade tomater och gjorde sås på. Harrikås med en sardell eller två. Ost och pasta. Vi hörs.

Hos mig: lördagsburgare

Bland det lättaste och godaste man kan göra är ju en smarrig burgare. Bröden köper jag hos Magnus Johansson (samma som på Flippin’). God ost, ketchup, senap och lite lök och en god öl är allt jag behöver därtill, men tomat, sallad och lite majo gör mig verkligen inte ledsen heller.