Bar Central, Stockholm: korv & mos

 Hur jag första middagen ute efter min Budapestresa kunde hamna på östeuropeiska Bar Central är över mitt förstånd. Men H dök upp på jobbet och jag blev wine & dinad och fick drinkar på Gondolenterassen och vem är man att gnälla då? Faktum är att detta är ett riktigt favoritställe. Ni ser ju själva. 

Hos mig: getost & rödbetor

Tänk att ordet “sallad” både kan betyda en trött isbergsallad med burkmajs och slappa gurkskivor, OCH en sån här ljuvlighet med rostade rödbetor, fin sparris, friterad getost och smarry dijondressing? Vilket mindfuck egentligen?

Rosendals, Stockholm: kaffe & bullar

      Ledig torsdag på Rosendals där vi gjorde vad vi gör allra bäst, det vill säga att promenera, filosofera och diskutera världen. Och dricka kaffe och äta bulle. Väl hemma blev salladen på bilden bedrövligt ful, men vad gör det när den var svingod? Varmrökt lax, tahinirostad blomkål, grönsaker, lite matvete, en pyttebit västerbotten och några …

Hos mig: storstäd och sockerkaka

    Söndag med långprommis, ösregn, serier, kafferep (sockerkaka med glasyr, kokos och mandel, vad kallas en sån?) och storstäd. Det sistnämnda skedde även i kyl och frys, vilket resulterade i pytt på en chorizo, palsternacka, potäter, tre pannbiffar, morot, lög, kantareller, ett kycklinglår och massa timjan. Gott.

Den gamle och havet: pastabonanza

      Det finns ställen som man lätt glömmer bort när det poppar upp nya, hypade krogar. Ett sådant ställe är Den gamle och havet på Tulegatan. När brorsan föreslog detta som gårdagens middagsmål hade jag i ärlighetens namn glömt bort dess existens, vilket ju är superdumt då jag alltid varit nöjd där.  Vår uppställning bestod av oss …

Gondolen: fiskfrikassé

I bland blir lunchen en riktig fullträff och i bland blir den det inte. Dagens fisk på Gondolen härom dagen var vrickat god. Perfekt kummel och lax, spröda primörer och ljuvligt gräddig hummersås. Merci!