Henickehammars herrgård

Omgivningar: +++++ (hajkade runt i en riktig trollskog) Rum: ++++ Frukost: ++++ (ett bättre bröd från full pott) Bubbel och bubblor efter fyra timmars bilkörning: +++++ Middag: +++ (gott men töntiga uppläggningar) Idéen om att checka in på en herrgård i djupaste Värmland efter en veckas pissregn i Bohuslän: ++++++++         

Mellow, Strömstad: burgare & pompa

 I bild ser ni en hamburgare från Mellow i Strömstad. En god sådan. Den kunde ha varit mer rosa och dessa “parmesanpommes” kunde visserligen gärna ha fått smaka parmesan. Men det var gott. Det var allt jag ville ha sagt.

Drömsemerre2lax15: Dag 5

   På den femte dagen kokade jag fond på gårdagens kräftskal och lenade upp med grädde, konjak och pinfärska räkor. Jag stekte även kantareller (plockade av min ömma moder) i grädde, vin, parmesan och lök. Och massa persilja. Gott!