Hos mig: falafel

  OMG! Hur gott är det inte med falafel? Och lätt, så länge du kommer ihåg att lägga kikärtorna i blöt i tid. Den perfekta vegmiddagen. Dessa små bollar hade ganska mycket kryddor i sig, chili, spiskummin, citron och persilja osv, men det gör man ju som man vill.  Till gjorde jag baba ganouch (kul …

Hos mig: morötter & tahini

Jag älskar när mina Årstidernalådor kommer och man får fundera över de nästkommande dagarnas måltider. Häromdagen blev första grejen ur lådan morötter. Gott att bara sitta och äta morötter? Svingott, actually. Blandade morötterna med olja, vitlök, citron, lite rökt paprika och curry. Rostade av länge tills sådär knäckiga. Sallad, lök, avokado och dill med citron …

Hos mig: smått & gott

 Det var fredag och jag hittade följande saker: Chips med västerbottenkräm med löjrom & lök  Tomatsallad Lite salami och gruyere Salmalax med goa grejer och en tereyakisås jag kokade (på gin!).  Ingen klagade.

Hos mig: pizzaparty

 Jag blev så glad en dag när jag kom hem hungrig och insåg att jag ju minsann satte en pizzadeg kvällen innan! SAMT hade långkokat tomatsås. På dessa små älsklingar hamnade: Mozarella, tryffelsalami, ruccola, oliver Zucchini, pancetta, rosmarin Salami, taleggio, lök Mozarella, tomat, oliver, basilika.  HUR GOTT?