Hos mig: vegetarisk “risotto”

Hej! Vill DU ha förslag på en perfekt, svingod och vegetarisk rätt tills ikväll? Tänkte väl det! Med god inspo från Maria på Taffel lagade jag igårkväll”risotto” på korn och röda linser, svamp, grönkål, lök, vitlök, vin, mandel lite grädde och massvis med parmesan. Behövde inte ens handla. Blev hemkomochhjälpmiggott och jag längtar redan till …

Hos mig: anka & potatis

Ni minns den där fina potatisen som jag fick av Martina? Den rostades på till gudomlighet och åts i söndags tillsammans med krispig anka (som jag råkade ha i frysen) och lite sås och färska bönor som jag fick i veckans årstidernalåda. Mycket gott. Och fint!

Gunnarsons, Stockholm: frulle!

Imorse startade jag dagen med en riktigt skön snackarfrukost med min fina, modiga och genomkloka vän Caroline som driver Gunnarsons Specialkonditori på Götgatan. Carro är egentligen jurist (vi blev vänner i Lund), men sadlade om och driver nu konditoriet som tredje generations Gunnarssonnare. Hur modigt och inspirerande? Att komma in på Gunnarsons är som att …