Månad: februari 2017 (sida 1 av 3)

Hos mig: råraka & blomkålssoppa

Mmmmmmmmmm råraka. Det var söndag och några potatisar rivdes och stektes till gudomlighet och toppades därefter med fräst grönkål, lök, löjrom och cf och massa svartpeppar. Mums. Kolla så fina, mörkgrå Swedish Grace jag fått också.

Därefter blev det blomkålssoppa och satan vad gott det är? Älskade det som kiddo, men gör det sällan nu. Spetsade med vin och parmesan för den lite mer vuxna smakens skull.

Veckans skiss

Ny vecka! Riktigt grå och trist utsikt från mitt skrivbord idag. Annat var det i förra veckan:

Veckans skiss ser ut någonting sånt här:

Måndag: Sötpotatissoppa med quesadillas. Har koriander som blivit ful och några sötpotatisar och en halvskrumpen bit ingefära som behöver användas. Perfekt.

Tisdag: Korv med brö!!! Vi har skojat om det länge nu, så i veckan blir det korv med brö-middag. Tycker att det är fint att ha koriander, sriracha, hackad lök, avokad, cheddarost och lite gräddfil på. Fan vad gott!

Onsdag: Då ska jag tro det eller ej spela SQUASH efter jobbet och sen äta på Elverket med mina motspelare. Men om denna förkylning inte vill ge sig så blir det nog någon slags sallad hemma i stället. Har ett helt rödkålshuvud, en broccoli, massa mangold och morötter att ta tillvara på något sätt. Ser framför mig någon slags hyvlad sallad med någon syrlig tahinidressing och rostade nötter. Kanske vore gott att göra en hummus till och sno in i libabröd? Som vanligt FÅR VI SE.

Torsdag: En annan sak som jag varit sugen på länge är en gräddig, svennig pasta med paprika och fläskfilé och parmesan som min kompis alltid bjöd på när hon fyllde år när vi var små. Egentligen inget speciellt alls, men fick helt enkelt sug på den! Kan med handen på hjärtat säga att jag ALDRIG har köpt en fläskfilé. Ryser lite vid tanken. Men nu har det alltså hänt, eftersom jag kunde beställa en fin en som levereras ikväll.

Fredag: Då har jag planer som jag tyvärr inte kan skriva ut här eftersom jag vet att en central person för min plan lusläser denna sida. Återkommer!

Lördag: På lördag vill jag laga hemmamiddag och jag ser framför mig en gooooo jävla torskrygg.

Saker jag har i frysen som jag också skulle behöva använda: rödspätta, älgfärsbiffar, torsk, diverse såser, räkor, linsgrytor, köttgrytor, köttfärssås, högrevschili, matlådor, massvis med frukt och grönsaker samt väldigt många styckdetaljer av lamm. OSV. Nästa vecka tänkte jag försöka utmana mig själv att BARA laga från det jag redan har. Tror att det kan bli bra. Har även min hylla med mängder av bönor, gryn, nötter och sånt. Däremot är det svårt att inte få köpa örter och ostar som jag vill ha till cirka exakt allt.

Hoppas att ni får en fin vecka!

Grand Hotel: frukost & kärlek

Ljuvliga morgon! 

Upp tidigt i lördags och ut i ett tomt och iskallt men strålande Stockholm. Dags för att äntligen få spendera lite tid med min bästa vän som jag inte sett sedan hon för tre veckor sedan fick en liten <3 Antonia <3.

Har man fött en unge så ska man bli bjuden på en pangfrulle på Grand. Det är sen gammalt. 

Godaste på hela frukosten = mannagrynsgröt! Så gott! Har nog inte ätit det sen barnsben men det blir det snart igen. När jag var liten gjorde mamma ofta nån slags mannagrynsvälling, som en lös gröt, som vi åt i djupa skålar med russin och en klick smör. Var det godaste jag visste!

Nånsin sett en vackrare nyförlöst kvinna? Jag har det då inte!

Tror seriöst att vi drack åtta koppar kaffe var och satt och tjötade i över två timmar. Sen blev det solig promenad längst Strandvägen för att möta upp en söt liten gosebebis och hennes gulliga pappa.

Hos mig: sötpotatispommes & lax

I torsdags var det äntligen dags för hemmamiddag, efter att ha varit iväg tisdag och onsdag kväll.

Gjorde sötpotatispommes, sotad lax, ärthummus med mynta. Smulade feta, rev koriander och sprutade sriracha över alltihop. Så gott! Som fish & chips fast tvärtom typ.

Puss

Surfers, Stockholm: extra allt

I onsdags åt jag och H middag med Andreas (som jag har podden Matjävlar med) och hans fru Emma. Surfers. Gott och trevligt!

Vi åt:

  • Friterad tofu (det godaste på hela stället så ta in dubbel omgång)
  • Räkbollar
  • Glaskrabba
  • Kinesisk kål med sidfläsk
  • Wonton med räkor
  • Revbensspjäll
  • Mapo tofu

Godast är friterad tofu, räkbollar och revbensspjäll.

Dessert: en liten god chokladkräm med salt kola.

Hos mig: matvete & blomkål

Detta var gott! Matvete, röda linser, rostad blomkål, grönkål och parmesan. Mjau!

Hos mig: hänt i helgen-sallad

Ibland är det fan så gott att bara sno ihop allt i kylen som blivit över från helgen och äta en söndagssallad på buffelmozz, tomater, torrt bröd, överbliven salami och god olivolja. AM I RIGHT?

Farang: avsmakningsmeny

I helgen var kära mor uppe på besök och jag hade bokat in oss på Farang. Ett bra ställe för utomsockens besökare tycker jag. Dels för att det är en trevlig lokal och så vidare, men framför allt för att det är god mat som inte direkt går att få tag på i Skövde… Det finns dock några problem med Farang: 1. Många av smakerna är väldigt lika 2. Rätterna kommer väldigt fort efter varandra. Be personalen att ta det lite lugnt! Så glad att mamma ÄLSKADE alla sju rätter.

Innan middagen tog vi ett trevligt glas på Gondolen. Hur söt är min mamma?

Hos mig: veckoplan

Hej!

En ljuvlig helg till ända. Min kära mor har varit på besök och nu har vi H:s kompis på besök tills imorgon. Veckans väldigt enkla plan:

Måndag: Råraka!!! Enklaste och godaste som finns typ.

Tisdag: Ska jag iväg och försöka vinna pris på Årets byrå. Önska mig lycka till!

Onsdag: Kanske nån slags ramen?

Torsdag: Grynotto eller någon annan slags rester

Fredag: MARISOL 36 ÅR

Lördag: EMILIA 32 ÅR

Kram

Hos mig: en go helg

Så gullig frukost till mig och mamma.

På lördagskvällen hade jag gjort småplock till mig, mamma, H, brorsan och svägerska. Smält camenbert med vin och timjan, chark, cornichons, quesadillas, minirårakor med löjrom, tomatsallad med melon, frukt, chips och bröd. Fan vad SMARR.

Hej
Hej

En GANSKA trevlig äggröra med överbliven chark. Inte helt fel.

Söndagssallad i form av vegansallad medköpt från Sally Voltaire när jag lämnade av mamma på centralen.

Äldre inlägg