Igår var jag och några kollegor på Bar-Bro vid Hornstull eftersom vi firade detta.

Vi åt så god mat! Varning för dåliga bilder dock.

Vi inledde med edmame, sedan sashimibrickan ovan. Mycket gott!

Sen blev det biffsashimi med jordnötter, koriander och någon god marinad.

Sjökorallsallad med syrad rödkål och sesam

.

Friterade dumplings med shitake och parmesan och med en ljuvlig shisobuljong vid sidan om.

Wontons med anklever, fikon och pistage.

Vi fick också confiterat anklår med chevre och tempurafriterad spicy tuna-rulle med chilimajo som inte fastnade på bild.

SÅ gott! Till detta fick vi dryckespaket med både olika sorters sake, vin, öl och mousserande som passade bra till maten.

Servicen var lite småvirrig dock, men vår servitör räddade upp det på superproffsigt sätt genom att på eget bevåg bjuda alla oss sju på kaffe och dessert (jag tog en jättegod men jättestor créme brulee). Det är riktigt snyggt gjort!

Kommer garanterat tillbaka snart!

Jag och min glada kollega Kristoffer.

Sedan hade klockan hunnit bli sent, och jag tog en taxi hem i regnet. Blev så glad när chauffören frågade “Har du nycklar nu? Det är mörkt här. Jag väntar här tills jag ser dig innanför porten.” Sånna små saker som ger en lite hopp om människors vänlighet.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

AlphaOmega Captcha Classica  –  Enter Security Code