Hos Anna: nyårsmiddag!

Nyårsafton hos Anna. Musikquiz, dans, designerhattar och tolvslag på takterassen till sång av Tommy Körberg. Och ljuvlig mat: • blinier med kalix och smetana • créme ninon med trumpetsvampsgrädde och champagne • pilgrimsmussla med jordärtskockspuré, pancetta och brynt smör • konfiterad griskind med stuvad savoykål och rödvinssky (ej i bild) • hallondessert (ej i bild) …

Hos mig: vårrullar, kyckling & biff

Ibland när det är söndag och julen är över kan det hända att julmatsrutinerna sitter i och resultera i att man spårar ur och lagar alldeles för mycket mat. • två sorters vårrullar (lax+avokado och räkor+mango) med grönsaker och koriander • pankopanerad/friterad kyckling • biffsallad med glasnudlar • jordnötssås • dippsås på chili och ingefära …

Hos mig: pasta & lax

Vad gör man om man har kylen proppfull av juligheter såsom ädelost, valnötter, grönkål, lax och grädde? Svaret är detsamma som på alla frågor du någonsin ställts inför i livet: “nån pasta”. PS. Det här ser väl inte ut som något man skriver hem om, men jag hade äppelmust i såsen vilket resulterade i pure …