Hos mig: ugnsgrejer & ryggbiff

Det var lördag och jag lade morötter, rödbetor, kål och rosmarin i en form, brynte smör med apelsin och hällde över, rostade mandel och smulade över en svingod buffelost jag köpte i en liten butik vid Hötorget. Sen gjorde jag salt kolasås till persikor och glass. :)))) Tweet

Familjen, Göteborg: ostron & spätta

Mitt livs kärlek fyllde 33 och vi firade på Familjen med vänner, ostron, chark, fisk, drinkar, vin och shots. Jodå. Den suddiga bilden på min fisk kanske kräver sin förklaring: det var en “örtbakad spätta med krabbkräm, majrovor, persiljerot, hjärtsallad och vitvinssås”. Gott. Lite osalt. Men Familjen är min favoritrestaurang i väst. Alltid gott, alltid trevligt. …