Hos mig: rödspätta & gurksås

Älskade stekt rödspätta med gurksås när jag var liten! Fick akut sug häromdagen och hittade fin färsk spätta till bra pris. Dubbelpanerade med panko och stekte alldeles frasig. Gurksås på cf, majo, gurka, senap och salt och peppar. Potatis, ärtor och citron. Seriöst 100% gott. Eller? Tweet

Hos mig: lax & planka

Det var fredag och jag orkade inte laga middag så jag köpte en bit salmalax och marinerade i soja, sesamolja, fisksås, lime och vitlök och la upp fint på planka med sallad, picklad kål, sesamfrön, srirachamajo och rostad lök. Edamame till. Lätt som en plätt och gott med ljus öl till! Tweet

Hos mig: sallad med allt

Rostade morötter i olika fina färger i ugn. Hälften blev soppa och hälften fick mysa med quinoa, romanesco, brysselkål, rödkål, salmalax, blåmögelost, avokado, lite nötter och vinägrett. Alltså! Ni märker ju! Ingen plan what so ever utan bara allt gott som fanns hemma i en sallad. Mycket gott. Tweet