Amsterdam!

Hej! Förra helgen var jag i Amsterdam och föll pladask för staden. Den var så himla mycket mysigare än jag hade förväntat mig? Vi (jag och tre vänner) hade hyrt en ljuvlig lägenhet via Airbnb. Jag och C kom tidigare dit än de två andra som var och jobbade, så vi sprang till affären och …

I torpet: lax & sallad

Mmmmmmm lunch. Bästa sommarlunchen – eller middagen. Hade blivit glad av bli bjuden på detta på vilken finmiddag som helst. Varmrökt lax, sallad, potatis med lite brynt smör över. Romsås på cf och överbliven hackad rödlök, löjrom och citron. Rädisor, gräslök och mer citron.  100% gott, 100% enkelt.

Bryssel

Nyss hemkommen från Bryssel där jag varit och jobbat i några dagar. Så cool stad, i ett annat liv hade jag gärna velat leva i politikbubblan kring EU på heltid. Staden kryllar av supersmarta människor som vill förbättra världen, och vad är egentligen coolare än det? Oh well, åt gott gjorde jag också! Till exempel …

I Ligurien 

Hej! Här kommer ett inlägg om allt gott jag åt i Ligurien under en fin vecka i maj. Åk dit!!! Vi flög till Pisa och tog tåget till Chiavari. Jag hade hyrt en lägenhet i Lavagna av en kompis föräldrar, och när vi kom fram hade de bullat upp så fint och fyllt kylen åt …