I lördags lekte jag turist i gamla stan och hamnade på brunch på Österlånggatan 17 (gamla Le Rouge). Gillar att äta ute själv! Satt i baren och glodde på folk. Österlånggatan 17 ingår i samma grupp som Nytorget 6 och Nybrogatan 38. Men jag vet inte ja! Mitt största problem var personalen. Ni vet när …
Torsk med stuvad broccoli och massa pepparrot. Gott!Grynotto med grön-, bryssel- och fänkål. Tröttnar aldrig. Har ni testat?Jordärtskockssoppa med lite citronolja på toppen. Otroligt! Råbiff på Urban Deli, gillar den!Falukorv och stuvad vitkål jag DÖR vad gott det är. Lördagsfika med bror och svägerska och brorson med Gunnarsonskrans och mangosorbet. Det var det! Puss
Imorrn är det söndag igen! Förra söndagen var jag DÖDSsugen på husman och gjorde därför pannbiffar, potatis, gräddsås, stekt lök och gurka. Tycker jag att du kanske borde göra imorrn också? Imorrn tror jag att jag vill göra kålpudding! Eller köttbullar med MOS! Har en stor lammstek i frysen, perfekt för söndagmiddag. Men den får …
Inventerade skafferi: ett paket risottoris och en burk tomater och ett paket saffran och en slatt vin och buljong. JAHA! Inventerade frys: räkor, en bit kyckling och frysta ärtor. Mhm? Inventerade kyl: En (!) chorizo, paprika, citron, lök och vitlök. Vips!!! Så hade jag nån slags snabb paellavariant. Snabbt! Gott! Allt i en panna! Färgglatt! …
Chipotleräkor och mangosalsa i salladsblad GOTT! Drömdag med drömfrukost och dröm-spa på dröm-Grand Hotel med min dröm-svägerska.Mysig fika på ljuvliga Valand.Bibimbaplunch på Itamae. Har saknat den från när jag jobbade på Odenplan. Lax med jättegod sallad på fänkål, blodapelsin, oliver och brysselkål.Jag har köpt en ny jättefin blender så det har blivit en hel del …
Continue reading “Hos mig: jättegoda saker jag ätit i veckan”
Åt så god mat igårkväll! Hade frusit exakt hela dagen så ville ha något ”somrigt” för att glömma att det är januari. Marinerade lammracks i ja, citron, rosmarin och massor av vitlök. Gjorde tzatziki!!!! Bakpotatis i ugn. Kanske mitt livs godaste sås på skyn och vin och sånt. Fräst spenat till. Och vin! Jättegott rödvin!!!
Fy satan vad gott med lasagne! Gjorde en bautastor på lammfärs, grillad aubergine, spenat och chevrebechamel. Eftermiddag: glassprovning med betygsättning. Otrolig närvaro! Salted caramel vann med jordskredsseger.
Hej! Här sitter jag och skriver och äter en skål överbliven blomkålssoppa. HUR gott är blomkålssoppa? Men i alla fall, här sitter jag mest om dagarna. Och äter gör jag ju också, enkla och snabba saker har det blivit i veckan: Ugnslax, frästa grönsaker (eg bara broccoli paprika och lök) och puré på gröna ärtor, …
Hoppas att ni hade en helt enastående nyårsafton och att 2018 börjat fint! Vi skulle först haft middag hos oss, men så blev det inte och jag var förkyld + hade UVI så vi gjorde det vi gör allra bäst: checkade in på ett hotellrum och njöt ett dygn. Var så mysigt! Tog en kaffe …
Om ni sitter och klurar på vad ni ska göra på nyår eller behöver några sista minuten-tips så kommer de här! För det första: ta det lugnt! Oavsett om du så är själv, ni är två eller om ni är ett helt gäng så går det att trolla fram goda grejer med liten insats och …