Hos mig: man-tager-vad-man-haver-bollar

Fick överraskningsbesök av två bröder, två brorsöner och en svägerska och behövde trolla fram lite fika medan de var påväg hit. Tog upp en banankaka ur frysen och rullade ihop chokladbollar. Hade slut på både strö- och pärlsocker så sötade med jordnötssmör och honung och rullade i ihopmortlade pistasch-, valnötter, kokos och lite rörsocker. Blev …

Hos mig: lax & planka

Det var fredag och jag orkade inte laga middag så jag köpte en bit salmalax och marinerade i soja, sesamolja, fisksås, lime och vitlök och la upp fint på planka med sallad, picklad kål, sesamfrön, srirachamajo och rostad lök. Edamame till. Lätt som en plätt och gott med ljus öl till!