Greasy Spoon, Stockholm: breakfast bonanza

Perfekt spontanfrukost: Pannkakor med blåbär och marscapone Avokadomacka med mycket chili Bror & svägerska (som är lika morgonpigga som jag) DN & nypressad juice English muffin med ägg och bacon Svingott kaffe med fri påtår Regnig promenad längst Katarinavägen Vända på Fotografiska Promenad Götgatan-Skärmarbink (med stopp på Picard) Tupplur i soffan  

Hos mig: lök & chark

Vad gör man en måndag om inte förbereder fredagens charkbricka? Min intention är att det under veckan ska tillkomma någon slags rilette eller paté. Får se om det hinns med. Kom fort, lille älsklingsfredag!

Hos mig: porchetta & pasta

Porchetta aka köttrulltårta som jag råkade bränna lite grann, men det gjorde ingenting för det blev fint ändå. Mortlade örter, vitlök och parmesan och hade i. Rostade tomater och gjorde sås på. Harrikås med en sardell eller två. Ost och pasta. Vi hörs.

Hos mig: lördagsburgare

Bland det lättaste och godaste man kan göra är ju en smarrig burgare. Bröden köper jag hos Magnus Johansson (samma som på Flippin’). God ost, ketchup, senap och lite lök och en god öl är allt jag behöver därtill, men tomat, sallad och lite majo gör mig verkligen inte ledsen heller.