Kategori: Pizza

Il Cuore, Blåsut: pizza & pasta

Alltså, jag vet inte vad ni tycker är romantiskt. Men för mig är det att bli uppmött av H på min jobb-aw, ha kul med fina kollegor över ett par glas, och sen inse att det är för sent för att laga middag och då landa på lokala lilla pizzerian mitt i regnet och prata om livet över pizza, pasta och ett glas rödvin. Och sen hem och somna tidigt trots att det är fredag. Det behöver liksom inte vara krångligare än så! Puss!

I Gbg: bröllopshelg & senapssås

Flög direkt från Barca till Göteborg där jag blev upplockad, något sliten, av H som redan var där pga jobb. Vi gick direkt och hämtade pizza. Så gott. Sov sedan som en medvetslös i tio timmar. Sen skulle vi iväg på bröllop i Halland. Jag hade hårig klänning och långa klor.Aja, glömde fota under kvällen men dagen efter invigde jag min röda moccakappa jag hann köpa i Barcelona och spankulerade runt i Göteborg och åt sen grönsaksburgare hos svärisarna och tog sedan morgontåget direkt till jobbet kl 05.25.

Väl hemma efter jobbet: bastu och comfort food efter årtusendets regnigaste dag. 

Falukorv, potatis och senapssås!!! Fan vad gott med senapssås! Vet inte vad det är med mig just nu men jag verkar ha resignerat till bara gammal husmanskost hela dagarna? Stuvad vitkål, blomkålssoppa, köttfärslimpa (?) och falukorv?! Måste få lite fjutt på roligare matlagning snart men det är ju så gott med sånt här. Speciellt när det ser ut såhär ute: 

Vad säger ni? Taggade på höstgrytor, boeuf och rödvin än? Eller fortfarande inne på grill och fräscha sallader?

Hos mig: mysigt dygn med mor

Så mys! Mor kom med tåget och mötte upp mig på jobbet. Tog ett glas på Gondolen innan hemgång. 


Väl hemma: 


Chark och bubbel

Sen hämtade vi en pizza som vi delade på. Drömkväll.

På morgonen vaknade vi aptidigt, åt frukost och gick ut på långpromenad i morgonsolen. Tack för att du är bäst mamma!

Min all time favorithelgfrukost om jag tvingas välja: surdegsfralla med smör, lagrad ost, parma eller serrano, fina tomater, salt peppar basilika, juice och kaffe.

I torpet: pizza night!

Yes! Äntligen drömmig pizzakväll i torpet med bror, brorson, mor och H. Jag blev utskickad på kantarelljakt medan brorsan satte degen.Pizza 1: cf, lagrad ost, lök, gräslök, dill, rom, gräddfil.Pizza 2: ”Pizza Ängafallet” potatis, kantarell, parmesan, cf, persiljaPizza 3: tomatsås, jättestark korv, mozzarella och basilikaPizza 4: potatis, salami, ost

Detta är LAJF!

Hos mig: pizza night!!!

Hade fortfarande lite rester från midsommar och gjorde pizza och JA det blev gott.1. Den nedersta i bild: pizza bianca med präst, aubergine, lök, tomat och salami och hyvlad gruyere efter gräddning.2. H:s favorit: vitlökssalami, tomat, svamp och mozzarella. 3. Min STANDARDkombo varje gång jag beställt på pizzeria i hela mitt liv: salami, paprika, oliver och mozzarella.4. Min hemmafavvo: präst och cf innan gräddning, rödlök, gräslök, löjrom, smetana, svartpeppar och citron efter.

Tänk vilket UNDERBART gott sätt att ta tillbaka på rester. Ta vad du har hemma:

  • Grönsaker, svamp och ost? 
  • Chark eller pålägg över? 
  • Rotfrukter, timjan och får- eller getost? 
  • Potatis och karamelliserad lök (OMG!)? 
  • Rivna, kalla kycklingrester, picklade grönsaker och sriracha (som nån slags bahn mi-pizza)? 
  • Tacofärs, koriander och gräddfil? 
  • Bacon och gruyere?
  • Vit pizza med parmaskinka och fikon/nektariner efter gräddning?

SÄTT EN DEG IKVÄLL! Den klarar sig i kylen tills imorgon om du behöver, och du behöver inte ens krångla med tomatsås om du inte orkar – gör en vit pizza eller fuska med tomatpuré. Jäst kostar typ 0 kr och mjöl typ 10 kr. SÄTT EN DEEEEEEEEG!

Tre luncher och en middag från veckan

Tacos på El taco truck med min parhäst Andreas.

Pizza på Omnipollos med min kära kollega Anders.

SVINgoda revbensspjäll på Woodstockholm med Daniel och Linn.

Fredagsmiddag med mor och bror på älskade Indira.
Bra vecka!

Omnipollos hatt: pizza!

Alltid när jag äter lunch med min kära kollega Camilla, så vill hon gå till Omnipollos Hatt som ligger bara en liten backe bort från vårt kontor. 

Så fredagsmysigt! Jag valde en pizza med bacon, gruyere och körvel, Camilla en med sallad, feta och mandel och Caroline tog en med bresaola och kimchi. Min vann med långa vägar! Det är faktiskt en dold talang jag har: jag beställer alltid RÄTT.

Gillar verkligen detta ställe då de har roliga och otippade pizzakombinationer. Men ibland känner jag att de blir lite för crazy och framförallt har de en förkärlek för att göra pizzorna väldigt söta (?). 

God äppelmust har de också.