Puta Madre, Göteborg: “tacotrio” & margarita

Jaja. Kul ställe och snäll personal och goda drinkar och rekordgod guaca och med mitt finaste sällskap blir faktiskt allting bra, men för 248 pistoler förväntar jag mig lite mer. På menyn stod: “Tacotrio med minipilgrimsmusslor toppad med pico de galloslaw, laxpibil marinerad i achiote och apelsinjuice toppad med avokado, ananas- och chile serranodressing, panerad …

Avalon, Göteborg: kräfta & anka

Åt middag med kund på Avalon. Havskräftan (svamp, pancetta, svartrot) var stört grym. Ankan (potatis, sky, bönor) var ett dåligt göteborgsskämt. Hård potatis och en helhet som bara smakade finus-färdigrätt-glutamat. Ingen syra, ingen sälta. Efterrätt: sorbet och choklad aka inget spännande. OBS. Bra span såhär i webbdagar/bokmässetider, fin personal och ett jävla mysigt ställe när …

Kitchen & Table, Stockholm: Petter & falafel

På grund av gårdagens syskonlunch ville min andra bror idag inte vara sämre. Således bjöd han ut mig på lunch på Kitchen & Table (Kungsholmen). Drömvecka, detta. K&T är ett sånt där bra ställe att luncha med kunder på, inte så stiffigt som de gamla vanliga ställena, men ändå lite “finare” än your average lunchhak. …

Pascal, Stockholm: Jens & jordärtskockssoppa

En regnig måndag kan det hända att ens storebror överraskar en på jobbet och vill bjuda på lunch. Mitt stammisställe nära mitt jobb heter Pascal och ligger på Norrtullsgatan och är bäst. Dit gick vi, och jag rekommenderar dig att göra samma sak. PS. Jens jobbar som köttmästare och allmänt proffs på Köttbaren på Tegnérgatan. …

Familjen, Göteborg: ostron & spätta

Mitt livs kärlek fyllde 33 och vi firade på Familjen med vänner, ostron, chark, fisk, drinkar, vin och shots. Jodå. Den suddiga bilden på min fisk kanske kräver sin förklaring: det var en “örtbakad spätta med krabbkräm, majrovor, persiljerot, hjärtsallad och vitvinssås”. Gott. Lite osalt. Men Familjen är min favoritrestaurang i väst. Alltid gott, alltid trevligt.