Hos mig: sushi 

Ett av mina allra bästa food hacks är att alltid lägga upp hämtmat “fint”. Ja, skratta ni men vem fan blir glad av foliepaket och papplådor? Här helt vanlig hämtsushi från Hattori Devil i K25, med hemmatillägg av edamame, chilimajo och… chips. 

Liebling, Göteborg: råbiff & vänner

   Tänk vilken lyx att kunna träffa och bo hos såhär fina vänner när man är och jobbar i Göteborg i några dagar.  Vi möttes på Bar Centro och åt på Liebling och mat och service var faktiskt ingenting att skriva hem om, men vad gör det i såhär fint sällskap? 

Woodstockholm: kolja i soppa

Åh. Äntligen har Woodstockholm öppnat för lunch. Perfekt av flera  anledningar, men främst: Det ligger precis vid mitt jobb Det är svingott Det finns inte jättemånga svingoda ställen vid mitt jobb. Detta var en kolja i en len purjolökssoppa med sparris och sockerärtor och bröd. Hujedamig. Gick tillbaka dagen efter igen.

Levantine, Göteborg: lax & biff

   Svettigast i västra Sverige hamnade jag igår på göteborgska Levantine. Två förrätter och en balja isvatten fick bli en trevflig middag.  Fröjalax, sojamajo, rädisa. Gott men kunde ha smakat mer, både laxen och resten.  Kvällens råbiff med mandel, syrad lök och picklad blomkål. Gott! Men hit med pepparkvarnen, säger jag bara. Och krämen vet jag …

Almedalsveckan

Tillbaka från det spektakel som kallas för Almedalsveckan. Jag hade kunnat skriva länge och väl om detta eftersom det är få veckor om året som är så fulla av intryck, jobb och händelser, men låt mig i stället stanna vid maten på plats. Låt mig vara tydlig med vilken tes jag driver: Någon måste verkligen …