Hos mig: hummer & risotto

Det var fredag och jag hade en grebbestadshummer från min kollega. Kokade fond och risotto med lite ostronskivling och sånt man brukar ha i risotto. Asmycket parmesan och en liten citronolja. Fredagsmys.   

På jobbet: hummer

 Ville bara säga att jag fick EN HUMMER av min underbara kollega. Den kommer straight outta Grebbestad och är jättesnäll och fin.  Jippijippijippi vad ska jag nu göra? Tror på sallad & soppa. Eller?

Hos mig: lax & annat

Då var Dracula åreruppstånden! Eller ja, förutom för en historisk hosta som tär på både mig och personen jag bor med.  Hade ju som sagt inte lagat mat på svinlänge så var igårkväll sugen på lite olika saker: Laxsashimi (salma, gurka, avokado, salladslök, rädisa, ingefära, koriander, lime, soja, sesam, majo, rostad lök Rispapperrullar med grönsaker …

Henickehammars herrgård

Omgivningar: +++++ (hajkade runt i en riktig trollskog) Rum: ++++ Frukost: ++++ (ett bättre bröd från full pott) Bubbel och bubblor efter fyra timmars bilkörning: +++++ Middag: +++ (gott men töntiga uppläggningar) Idéen om att checka in på en herrgård i djupaste Värmland efter en veckas pissregn i Bohuslän: ++++++++