TAK, Stockholm: lite av varje

Måndagsmiddag på nya TAK vid Brunkebergs torg. Supertrevlig takterrass (som man fick röka på, inte alltid man får. Plus i vissas bok).  Vi beställde in laxtartar, biffsashimi, sotad lax och torskceviche. Jodå, allt var gott men torsken och den sotade laxen var godast. Laxtartaren var tyvärr väldigt menlös.  Tyvärr förtogs besöket av:  1. Vi fick vänta …

Bistro Barbro: avsmakningsmiddag

Igår var jag och några kollegor på Bar-Bro vid Hornstull eftersom vi firade detta. Vi åt så god mat! Varning för dåliga bilder dock. Vi inledde med edmame, sedan sashimibrickan ovan. Mycket gott! Sen blev det biffsashimi med jordnötter, koriander och någon god marinad. Sjökorallsallad med syrad rödkål och sesam . Friterade dumplings med shitake …

East, Stockholm: sushi & rullar

Ja, detta var ett tag sedan men vi var i allafall på East. Jag tycker att East är lite underskattat! Pricy, yes. Förfestigt, yes. Du går hellre till storfavoriten Råkultur och jag har ju tidigare skrivit om det urfina lilla Indio. Men det är gott! Det är det! Jättegott! 

Hos mig: sushi 

Ett av mina allra bästa food hacks är att alltid lägga upp hämtmat “fint”. Ja, skratta ni men vem fan blir glad av foliepaket och papplådor? Här helt vanlig hämtsushi från Hattori Devil i K25, med hemmatillägg av edamame, chilimajo och… chips. 

Hos mig: lax & annat

Då var Dracula åreruppstånden! Eller ja, förutom för en historisk hosta som tär på både mig och personen jag bor med.  Hade ju som sagt inte lagat mat på svinlänge så var igårkväll sugen på lite olika saker: Laxsashimi (salma, gurka, avokado, salladslök, rädisa, ingefära, koriander, lime, soja, sesam, majo, rostad lök Rispapperrullar med grönsaker …