Hos mig: färs & ris

  Semestern är slut och jag har börjat jobba igen och därmed är vardagsfavoriterna tillbaka på köksbordet. Denna typ av fläskfärsröra är en vardagsfavvo på ständig A-rotation i det Blomqvistsk-Ladströmska hushållet. I denna: färs, massa riven ingefära, sesamolja, fisksås, soja, rödkål, rödlök, vitlök, harrikås, paprika, chili och jordnötter. Picklade rädisor, chili- och sesamgurka, ris, lime och …

Hos mig: kålpudding eller hur man får mig att laga husmanskost

  Vissa känner igen sig i det här bättre än andra: ibland har man sämre mornar. Man är grinig, trött och stressad. Man slänger ur sig dumma saker. Man är helt enkelt inte en trevlig person att leva med.  Exakt sådan var jag i morse och hade sedan dåligtsamvetsmagont hela dagen. Men när jag väl kom …

Hos mig: getost & rödbetor

Tänk att ordet “sallad” både kan betyda en trött isbergsallad med burkmajs och slappa gurkskivor, OCH en sån här ljuvlighet med rostade rödbetor, fin sparris, friterad getost och smarry dijondressing? Vilket mindfuck egentligen?

Hos mig: lax & bröd

Det var tisdag och jag kom hem sent och hade fortfarande inte hunnit handla ordentligt, men hittade pepparotsgegget från igår och hade som vanligt femhundra avokados hemma. Fyra skivor lax med kort datum och några tinade tunnbröd senare uppstod mellismiddag. Annan god mat i rulle: • kebabrulle • rulltårta • porchetta