Hos mig: 2 plåtar, 2 middagar och 1 kaka

I söndags, när det regnade och ruskade ute hela dagen hade jag en riktig innedag. Förutom att sova bort halva dagen, att förkovra mig i tv-serier och inredningsmagasin inventerade jag även kyl och frys. Dags för veckoplåt! Längesen nu! På den första plåten landade rotfrukter (dvs rödbetor, morot, lök, vitlök och timjan) och svamp som …

Hos mig: vegetarisk “risotto”

Hej! Vill DU ha förslag på en perfekt, svingod och vegetarisk rätt tills ikväll? Tänkte väl det! Med god inspo från Maria på Taffel lagade jag igårkväll”risotto” på korn och röda linser, svamp, grönkål, lök, vitlök, vin, mandel lite grädde och massvis med parmesan. Behövde inte ens handla. Blev hemkomochhjälpmiggott och jag längtar redan till …