I torpet: rårakor

Få saker är så snabbt, billigt och GOTT som rårakor! Hade några räkor över från gårdagens tacos som fick sälle med lite lök, cf, citron, löjrom och massa gräslök (så fin i landet nu!).  Riven potatis stekt frasig i smör. Ärligt talat, vad mer behöver man i livet?

Hos mig: vårig risotto

Bror och höggravid svägerska på lördagsmiddag. Risotto på sparris, spenat och svamp. Stekte lite gösfilé vid sidan som tyvärr trasade sig. Så jag skar den i bitar och vände ner i risotton, blev gott. Gjorde en tiramisu till dessert men den försvann ner i min brors mage innan jag hann fota. No fuzz.