Igår lördag vaknade jag med den SJUKASTE nackspärren, kunde knappt röra mig på hela dagen då det var som en låsning från bröstet till huvudet på ena sidan. Svinläskigt. Så det blev inte mycket gjort. Förutom detta:

  • La en fläskkarré i en gryta med hoisinsås, five spice-krydda, lök, vitlök, lite soja och farinsocker och vatten. Fick gå i typ tre timmar.
  • Under tiden picklade jag gurka med chili.
  • Chilimajo
  • Strimlad vitkål blandad med sesamolja och sesamfrön
  • Ångad broccoli med krossade jordnötter och koriander
  • Friterade räkchips. Vad roliga de var att fritera!

Upp med alltihop på chipsen och snacksa till middag. Vi drack en sån iskall poppel-Ale till och det var magiskt gott ihop.

1 thought on “Hos mig: hoisinfläsk & broccoli

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

AlphaOmega Captcha Classica  –  Enter Security Code