Laxplanka!!! Erkänn, ni trodde att ni skulle få se nån trött laxbit och lite duschessepotatis och så langar jag fram den här bilden! Vilket lur va?! 

Väl i stan ville vi ha snabb, enkel och god middag. Så jag la allt gott som finns på en planka. Salmalax, avokado, gurka, salladslök, picklade rädisor, riven ingefära, lime och granatäpple. Och hällde soja över. Gjorde en misomajo som jag klickade ut och toppade med livets godaste strössel = rostad lök. Edamame och ett ljuvligt gott rose till. Full pott på tjugo minuter.
Man äter faktiskt med ögat också, så vi tar bilden igen:

 

3 thoughts on “Hos mig: laxplanka

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

AlphaOmega Captcha Classica  –  Enter Security Code