Jag har nån konstig dille på tonfisk just nu. Ni vet Joe & the Juice? Man …. “ogillar” ju konceptet lite grann men FAN vad god deras spicy tuna-macka är ändå. Vill äta den varje dag.  Nån som vet vad de har för bröd som är sådär grovt och tunt och krispigt?

I måndags gjorde jag därför nån slags liknande macka hemma. Gjorde en röra på tonfisk, lök, lite cf, lite majo, sriracha, paprika, massa jalapenos och grillade i järn tillsammans med avokado, spenat och cheddar. Fan vad gott.

Igår hade jag sån röra över så jag gjorde quesadillas på samma sätt. Fan vad gott igen.

Kokade en soppa till på överblivna grönsaker (som jag husmoderligt nog redan skurit upp och lagt i bunke, bara att hälla ner i gryta, bryna och hälla på buljong): pumpa, morot, lök, purjo + röda linser och chili och ingefära. Perfekta vardagsmaten = släng ner allt du gillar i en gryta, mixa, smaka av.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

AlphaOmega Captcha Classica  –  Enter Security Code