I måndags mötte jag min dealer vid Slussen. Äntligen. Lugn nu mamma, det var faktiskt bara lite gotlandstryffel jag köpte där i regnet.

Jag tycker inte ska krångla till det för mycket när man sitter inne på fina grejer. Eller någonsin, egentligen. Därför kokade jag fettuccini (OBS al dente för FA-AN). Kokade ner lök och vin, slog på en jävla massa grädde, sen ner med pastan i pannan och i med mängder av parmesan och hyvla på massa tryffel och veva på massa svartpeppar.

Seriöst det godaste och mest ickefitnessiga på hela året.

3 thoughts on “Hos mig: tryffel & pasta

Lämna ett svar till Anna Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

AlphaOmega Captcha Classica  –  Enter Security Code