Kolla vilken färgglad och god macka jag snodde ihop i onsdags! Helt vegansk dessutom.

Snabbt gick det. Gjorde hummus. Rostade aubergine och vitlök. Fräste grönkål. Rev lite vitkål och blandade med bland annat sesamolja. Sen råkade jag ha lite picklad rödlök och persimon och granatäpple hemma. Och valnötter. Valnötterna gjorde hela grejen så snåla inte på dem. Vilket konstig mischmasch tänker ni, och ja, det tänkte jag med. Men det blev SÅ gott. Om man inte vill köra helt veganskt är det väldigt gott att ha lite lagrad och riven ost på.

Lägg mycket av allt på tortilla, liba eller ett gott surdeg och DIG IN. Jättegott tyckte vi i mitt hushåll, och åt två var.

Vi tar en bild till, bara för att det var så fint.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

AlphaOmega Captcha Classica  –  Enter Security Code