Post

Hos mig: kål & kött

Detta var gott! Jag: bakade spetskål rostade hasselnötter  brynte smör stekte på ett par lövbiffar  fräste broccoli, bondbönor och svartkål Gott sa ja!

Post

Hos mig: falsk kalkon

   På alla amerikanska matsajter har det varit ett evigt tjöt om Thanksgiving i veckan. Har tyvärr aldrig ätit en sådan måltid men har däremot ätit min beskärda del av engelsk julkalkon i mina dar i och med min engelska släkt. Så igår, deppiga söndag, hade jag kyckling som jag lajvade lite julkalkon med. Minus allt …

Post

Hos mig: pizza & surkål

Ja, det var så att jag kom hem till Stockholm och hade fått feeling efter de där små pizzorna vi åt i torpet. Gjorde därför en ny deg (frös in resten tips tips), köpte stark och rökig salami på mitt vanliga ställe, några goda oliver och en bit ost. Hade en burk surkål kvar i …

Post

Hos mig: kyckling & 2x kål

Det var söndag i Skärmarbronx och därmed dags för kylskåpsrensarmiddag: citronmarinerad kyckling rostad blomkål med chili, vitlök, timjan och pecorino rödkålsslaw med pepparrot, citron, äpple och valnötter olivbröd från Gunnarssons Som ni märker lagar/äter jag nästan aldrig en (1) huvudråvara med ett (1) tillbehör, eftersom jag tycker det är skittrist. Jag gillar att äta precis …

Post

Hos mig: pasta & svartkål

Det var söndag och med anledning av att jag och min partner in crime spenderar cirka 32% av våra liv söndagar på SJ X2000 blev det en snabb söndagspasta med svartkål, salami, tryffel och parmesan.  

Post

Hos mig: kalops & broccoli

Det var en söndag mitt i livet i det land vi kallar Sverige och jag spenderade den bland gula höstlöv med mannen jag älskar och lät en kalops-ish koka i tre timmar och råstekte broccoli med vitlök, chili, rostade sesamfrön och fisksås. Kalops och fisksås, tänker ni? Why the fuck not, säger jag. Mos. St …