Det blev midsommarafton och jag, mamma och H tog en promenad runt den där roliga udden där det ligger en fin fyr, bokskog och ett nedlagt sjukhus. Sen åkte vi tillbaka och jag fixade midsommarlunch. Tyvärr bjöd inte vädret på någon utomhuslunch. Det blev en jätteenkel men jättegod lunch: bröd, ost, smör, matjes, potatis, gräddfil, lök, gräslök, ägg, brynt smör och lite grönt. Mamma hade bakat en ostpaj. Kall öl och snaps. Vad mer behöver man? Tänker att jag ska äta detta minst en gång i veckan resten av sommaren. Säg en enklare (och billigare) lunch?

Jag har inte alltid gillat sill, och vi jobbar fortfarande på vår relation. Men som tur är har vi hamnat där att jag helt plötsligt tycker att det är supergott? Så… KUL konstistens??? I bland tycker jag nästan att det smakar som en väldigt lagrad ost?

På kvällen skulle vi grilla! Men vi var fortfarande för mätta för något större projekt. Så jag fixade lite vickning på diverse rester. Stekte överbliven potatis med lite paprikapulver, peppar och sånt. Överbliven sallad + några tomater. Hittade några kryddiga korvar i frysen som jag stekte på. Aioli, bröd och oliver till. Blev som en liten mysig tapasplockmiddag! Una cerveza por favore!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

AlphaOmega Captcha Classica  –  Enter Security Code