Jag tror att det är våren, men i veckan har jag varit sugen på lite ”lättare” mat, eller vad man ska säga. Mer sallad än brunsås. Ånej nu blev jag sugen på brunsås bara för det?! Hur som helst!
Måndag:
En svingod buffelmozzarella med tomater, lök, persilja, salt, peppar, olivolja och hackad mandel.
Tisdag:
Färs stekt i riktigt het panna med olja, vitlök, chili, lime, soja och lite socker. Sen i med grönsaker (lök är ett måste för den blir nästan karamelliserad och god). Broccoli, vitkål, ärter, morot? Jordnötter? Koriander och lime på toppen vill man ha.
Onsdag:
Caesar med kyckling från ugnen och snabbvispad dressing på sån där sardellkräm på tub.
Torsdag:
En go körv! Salsiccia med en mozzarella, tomatsallad och lite annat. Så gott.
Lördag:
Räksallad med västerbottenost och krämig dressing. Dröm.
Söndag:
Veckan avslutades med att jag cyklade ut till Hellasgården, bastade, tog årets första dopp! Grillade mig en korv! Cyklade hem. 
Veckan som kommer är fullspäckad med jobb men sen! På torsdag! Så är jag ledig och åker äntligen till New York! Där ska jag äta svinmånga goda grejer! Hamburgare! Tacos! Bagels! Donuts! Ostron! Korean BBQ! Pizza! Ramen! Reuben! Dricka öl på sjapp! Drinkar på takbarer! Hänga runt med mina bästisar (E bor ju redan där, jag och H åker ihop och E2 & M kommer dagen efter). Och så ska jag fylla 30!!! Är så laddad att det inte är klokt!
Tipsa gärna om ni har något SUPERBRA ställe jag missat. Så många restauranger, så lite tid.
Jag gör i alla fall såhär: köper några goda färska korvar, klämmer ut dem i varm panna och mosar sönder med gaffel. I med lök och vitlök, lite timjan. På med vin och låt koka in.
Tisdag: träffade Martina på väg hem från jobbet och ”tog en juice”. Haha. Gick sedan hem och lagade…
… en god räkcaesar med avokado och snabba krutonger på överblivet bröd. Såååå gott!!!! Ska göra imorrn igen. 
Onsdag: äntligen kom Marisol hem från sin långa ensamresa i fjärran land. Underbart! Vi firade med att må toppen på 
Sen gick vi till 
Torsdag: helt sjukt att jag inte har en enda bild från i torsdags, men jag hade i alla fall en sån PANGKVÄLL tillsammans med Stockholms smartaste kvinnor. Vi åt på 
Lördag: Äntligen tid för en liten datenight med teater och sen en jättesen middag på 
Ikväll ska jag göra salsicciapasta!!! Vad ska ni äta till söndagsmiddag?
I frysen fanns… några falafelbollar och HARICOTS. Älskar den där rätten med bönor i tomatsås så gjorde den enligt 
Ville ha BRÖD till men hade inget, så jag bakade 
Sen gick vi till Gunnarsons för en riktigt go påskfika! Drömmigt!
Sen skyndade jag hem och vips stod svärföräldrarna i trappan. Med sig från Göteborg hade de en stor korg med olika saker. Tack!
På kvällen gick vi de fem minutrarna till Enskede Matbod och åt middag, och det var gott! Jag åt en fisksoppa och en god fläder/citron-sorbet till dessert.
På påskafton lagade jag påskmiddag. Först blev det en liten snitt på smördeg med citronkräm och sparris.
Som efter ugnen fick löjrom och hyvlad parmesan på sig och var superdupergott till krispigt vitt vin.
Sen blev det lamm! Det där lammlägget jag skrev om för ett tag sedan ni vet. 
Till efterrätt: pavlova!!! Maräng, smörkräm, grädde och bär. Gråter så gott. Seriöst, ingen dessert KAN väl vara godare? 
På påskdagen åkte våra gäster hem och jag mötte upp Martina för ramenlunch och FaceTime med vår tredje gruppmedlem Marisol som finner sig själv på Bali i en månad. MYS. 
Sen mötte vi Jens på kaffe och gick sen till Eataly och kunde självklart inte hålla oss borta från varken vin eller ostron. Eller burrata.
Hem, BASTU, film och tidig läggdags. Vaknade tokförkyld bredvid denna. Hejdå!
Nybakat frallor en morgon. Det var längesen! 
En till ramen pga den är såååå god. Serveras i Mood på helgerna. 
Älskar goda mackor! Skulle kunna leva på det.
Jättegoda quesadillas på överbliven färs och spenat och ost och sånt.
Sushimiddag efter jobbet på helt otroligt goda 
I lunchrestaurangen på mitt nya kontor får man VARM SALT KOLASÅS till torsdagspannkakorna. Det är helt otroligt gott.
Det här ser väl inte så mycket ut för världen men stuvad grönkål och knaprigt stekt falukorv var den veckans godaste middag.
Ursäkta förfärlig bild, men detta äter jag ofta när suget daller på eller när jag är ensam hemma: kall röra på kallrökt lax, lök, citron och äpple med varm pasta, grönkål och mycket salt och peppar. Go to-rätt sedan högstadiet.
Sitter ofta och skriver på Valand nu för tiden.
Första rejäla vårsolen fick jag i nyllet efter en långlunch på Grand. Blev otroligt glad.
Så glad att jag gick och köpte mig ett armband från bästa Andrea Drakenberg på Drakenberg Sjölin! Fint va?
Krispiga och saftiga burgare på lax, citron, salladslök, koriander och chili. Och ett ägg och lite kikärtsmjöl. Panko. Chilimajo, lök och i lagd gurka i brödet.
En fiskbuljong från frysen fick nytt liv med lite grönsaker, lax och torsk och en klick aioli. 
Voffeldagen. Skoja. Gott! 
Kaffepaus på Gunarssons där allt är så gott så gott.
Skagen och fin på Sturehof med Liza. Skagen är alltid helt perfekt där.
Efter Skagen åt vi lite till i baren på Teatergrillen. Sen till Riche. Sen till Brillo. Sen till Vassa Eggen. Ja ni fattar.
Dagen efter langosmiddagen hade jag lite rom och räkor och ost över. Satte en pizzadeg och la allt gott på en pizza framåt kvällen. Så himla gott!
Söndagspizza 2.0
Bror, svägerska och två små gullegrisar var över på lördagsmiddag och jag fick för mig att göra LANGOS. Älskar langos men har aldrig gjort egna. Jag gjorde efter 
Dagen efter räkor: pasta!!! Släng inte skalen och spara några räkor så har du livets godaste pasta dagen efter. Koka fond på skalen i typ 20 minuter och gör sås med vin och tomat och grädde och grönsak of choice. Rör ner pasta. Har du tur kanske du har en slatt vitt gott vin kvar från dagen innan att dricka till.