Grand Hotel: frukost & kärlek

Ljuvliga morgon! 

Upp tidigt i lördags och ut i ett tomt och iskallt men strålande Stockholm. Dags för att äntligen få spendera lite tid med min bästa vän som jag inte sett sedan hon för tre veckor sedan fick en liten <3 Antonia <3.

Har man fött en unge så ska man bli bjuden på en pangfrulle på Grand. Det är sen gammalt. 

Godaste på hela frukosten = mannagrynsgröt! Så gott! Har nog inte ätit det sen barnsben men det blir det snart igen. När jag var liten gjorde mamma ofta nån slags mannagrynsvälling, som en lös gröt, som vi åt i djupa skålar med russin och en klick smör. Var det godaste jag visste!

Nånsin sett en vackrare nyförlöst kvinna? Jag har det då inte!

Tror seriöst att vi drack åtta koppar kaffe var och satt och tjötade i över två timmar. Sen blev det solig promenad längst Strandvägen för att möta upp en söt liten gosebebis och hennes gulliga pappa.

Hos mig: sötpotatispommes & lax

I torsdags var det äntligen dags för hemmamiddag, efter att ha varit iväg tisdag och onsdag kväll.

Gjorde sötpotatispommes, sotad lax, ärthummus med mynta. Smulade feta, koriander och sriracha över alltihop. Så gott! Som fish & chips fast tvärtom typ.

Puss

Surfers, Stockholm: extra allt

I onsdags åt jag och H middag med Andreas (som jag har podden Matjävlar med) och hans fru Emma. Surfers. Gott och trevligt!

Vi åt:

  • Friterad tofu (det godaste på hela stället så ta in dubbel omgång)
  • Räkbollar
  • Glaskrabba
  • Kinesisk kål med sidfläsk
  • Wonton med räkor
  • Revbensspjäll
  • Mapo tofu

Godast är friterad tofu, räkbollar och revbensspjäll.

Dessert: en liten god chokladkräm med salt kola.

Hos mig: matvete & blomkål

Detta var gott! Matvete, röda linser, rostad blomkål, grönkål och parmesan. Mjau!

Hos mig: hänt i helgen-sallad

Ibland är det fan så gott att bara sno ihop allt i kylen som blivit över från helgen och äta en söndagssallad på buffelmozz, tomater, torrt bröd, överbliven salami och god olivolja. AM I RIGHT?

Farang: avsmakningsmeny

I helgen var kära mor uppe på besök och jag hade bokat in oss på Farang. Ett bra ställe för utomsockens besökare tycker jag. Dels för att det är en trevlig lokal och så vidare, men framför allt för att det är god mat som inte direkt går att få tag på i Skövde… Det finns dock några problem med Farang: 1. Många av smakerna är väldigt lika 2. Rätterna kommer väldigt fort efter varandra. Be personalen att ta det lite lugnt! Så glad att mamma ÄLSKADE alla sju rätter.

Innan middagen tog vi ett trevligt glas på Gondolen. Hur söt är min mamma?

Hos mig: veckoplan

Hej!

En ljuvlig helg till ända. Min kära mor har varit på besök och nu har vi H:s kompis på besök tills imorgon. Veckans väldigt enkla plan:

Måndag: Råraka!!! Enklaste och godaste som finns typ.

Tisdag: Ska jag iväg och försöka vinna pris på Årets byrå. Önska mig lycka till!

Onsdag: Kanske nån slags ramen?

Torsdag: Grynotto eller någon annan slags rester

Fredag: MARISOL 36 ÅR

Lördag: EMILIA 32 ÅR

Kram

Hos mig: en go helg

Så gullig frukost till mig och mamma.

På lördagskvällen hade jag gjort småplock till mig, mamma, H, brorsan och svägerska. Smält camenbert med vin och timjan, chark, cornichons, quesadillas, minirårakor med löjrom, tomatsallad med melon, frukt, chips och bröd. Fan vad SMARR.

Hej
Hej

En GANSKA trevlig äggröra med överbliven chark. Inte helt fel.

Söndagssallad i form av vegansallad medköpt från Sally Voltaire när jag lämnade av mamma på centralen.

Riche: musslor & tv

I onsdags kväll drog jag med mig Martina till Riche och åt moules och råbiff. Som jag sagt tidigare har Riche stans bästa moules, de är otroligt perfekta varje gång.


Sen hoppade vi in i en taxi och åkte till Filmhuset där det var dags för Breaking News igen.


Cirka 15 min in är jag med två gånger för att prata om Justin Trudeau. Kolla här om ni vill. 

Hos mig: melanzane

Hej!

Det var måndag och jag hade tomatsås kvar från köttbullarna.

Gjorde melanzane. Perfekt måndagsmiddag pga snabbt, jättegott, vegetariskt, mysigt.

Gör såhär.

1. Stek aubergine och lägg i form och sätt på ugnen.


2. Häll över tomatsås. Helst din egen men annars får du väl ta en köpt. Jag har dock aldrig smakat en färdig tomatsås som jag tycker är så speciellt god, så tipsa gärna isf. Ta köttfärssås om du i stället har sådan över.


3. Gör en snabb bechamel medan du steker auberginen. Jag hade bara pyttelite mjölk kvar så jag kunde bara göra svinlite men WHO CARES.


4. Riv över parmesan. Har du bara nån annan ost hemma så tar du den, men det är ju gott om det är någon med lite lager och smak.


5. Slit sönder en mozzarella och klumpa över. 


6. Lägg på lite basilika eftersom det ser fint ut och dra några varv med pepparkvarnen.

7. In i ugnen på FETT VARMT tills den ser fin ut typ 20 min. Jag gillar när osten nästan knaprar till sig. Ät med nått du gillar men bröd till är gott som du kan skopa upp det med. Nån frisk sallad är gott. Rödvin är gott.


PS den är otroligt god kall också. På bröd.

« Äldre inlägg